清炒黄瓜

简单的快手菜！

一、材料准备

主料：黄瓜1根、蚝油1勺

辅料：蒜3瓣、盐适量

二、制作步骤

步骤1、黄瓜切片

步骤2、两勺盐抓抓，腌15分钟

步骤3、爆香蒜末

步骤4、下黄瓜片快速翻炒三四分钟就Ok啦

步骤5、出锅前再放点蒜末，增加蒜香味。不爱大蒜的请忽略

步骤6、简单快手美味

三、烹饪技巧

黄瓜先用盐腌一会能保持脆度。我通常会冲掉然后再炒，不冲直接下锅也可但是要控制盐量哟不小心会咸的！