希望新的一年不好的都过去，好的一切都会来到，加油加油……
材料准备：
主料：中筋面粉500克、酵母粉3克
辅料：白糖15克、红曲粉2克、温水250克
制作步骤：
步骤1、所有材料混合揉成光滑细腻的面团
步骤2、分成50克一个的小剂子
步骤3、用锦鲤的模具制作，也可以看我以前的菜谱手工捏
步骤4、面团搓长放在模具中压平，怕沾的话撒上少许白面
步骤5、从模具中磕出来稍加整理
步骤6、依次做好，锅中倒入适量清水放上篦子把锦鲤摆好，盖上锅盖发酵至两倍大
步骤7、大火烧开转中火蒸20-25分钟即可，关火后焖3分钟左右再揭锅盖，揭锅盖时要快一点防止馏水滴到馒头上就不好看了。
步骤8、鲤鱼戏水……
