上周末朋友聚会，聊起海参，一个营养师朋友推荐的海参小米粥，我做了家人都说好，这个粥营养丰富，特别养胃易于吸收，推荐给厨友们。
材料准备：
主料：自己泡发好的海参1只、黄小米70克
辅料：枸杞15颗、高汤1小碗、生姜1片、食盐1小勺、料酒3勺
制作步骤：
步骤1、准备好所有食材：泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。
步骤2、将小米用清水泡20分钟。
步骤3、将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。
步骤4、加入事先炖好的高汤，将小米粥煮好。
步骤5、在小汤锅里加清水和姜片煮沸。
步骤6、将海参倒入沸水中煮两分钟。
步骤7、倒入料酒去腥。
步骤8、小米粥煮好以后加入少量盐调味，放入枸杞。
步骤9、再将焯好水的海参倒进去，盖上盖子焖两分钟。
步骤10、健康养胃的海参小米粥做好了。
烹饪技巧：
泡发好的海参不宜煮时间太久。