手撕杏鲍菇炒肉

材料准备：

主料：杏鲍菇两个、红辣椒一个

辅料：瘦肉一块、大蒜2瓣、葱3根

制作步骤：

步骤1、准备食材

步骤2、杏鲍菇撕成小条，葱切段，辣椒切丝，猪肉切肉丝，瘦肉加，淀粉，生抽，料酒，抓取搅拌腌制5分钟

步骤3、水开后下杏鲍菇焯水2分钟

步骤4、大蒜爆香

步骤5、下入肉丝翻炒变色

步骤6、下入杏鲍菇，辣椒丝翻炒3分钟左右，加盐

步骤7、出锅前加入葱段翻炒均匀

步骤8、手撕杏鲍菇炒肉完成啦