材料准备：
主料：糯米1500克、红小豆220克
辅料：蜜枣19粒、粽叶适量、棉绳适量、盐4克
制作步骤：
步骤1、红小豆和糯米泡水两个小时备用
步骤2、泡好的糯米和红小豆中加入盐拌匀
步骤3、粽叶从尾部1/3处卷成一个漏斗状
步骤4、加入一勺糯米压实
步骤5、加入一颗蜜枣，再加入糯米填满压平
步骤6、把剩下的粽叶压下盖住糯米
步骤7、把剩余的粽叶折向左边用左手拇指压住
步骤8、用麻绳绕一圈打个结绑好即可
步骤9、结打在顶端，这样不易散开
步骤10、放到开水中大火煮开转中大火再煮一个小时
步骤11、出锅凉干
步骤12、撒上白糖开吃，软糯Q弹还有豆香
烹饪技巧：
加点盐不但吃起来更甜，且不想吃甜的亦或不能吃甜粽子的也可放心享用！