小年就吃它,美味又好吃~
材料准备:
主料:菠菜1把、胡萝卜1根
辅料:鸡蛋2个、糯米50克
制作步骤:
步骤1、菠菜洗干净,锅中放水,焯一下
步骤2、取出放入榨汁杯,榨成菠菜泥
步骤3、倒入面粉中
步骤4、揉成面团,醒发半小时
步骤5、胡萝卜擦丝,去掉多余水分
步骤6、加入煎好的鸡蛋,虾米碎
步骤7、加2勺欣和六月鲜酱油,少许鸡精,三滴香油搅拌均匀
步骤8、切成面剂子
步骤9、糯米提前放锅中蒸熟,面剂子擀成面片,放上一勺糯米,加入一勺拌好的饺子馅
步骤10、冷锅蒸15分钟
步骤11、就可以开吃了