鸡腿的做法有很多，实在想不起来还有什么做法了，一个人简简单单地吃一顿就好，那就来个最方便快捷的炒鸡，美味下饭
材料准备：
主料：鸡腿2个、葱1根
辅料：姜3片、蒜头2瓣、油适量、盐2克、酱油适量、生粉1勺、糖半勺
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、鸡腿切块，姜切片，葱切段
步骤3、鸡肉块放入油、盐、酱油、生粉、少许糖搅拌，腌制5分钟
步骤4、腌制好的鸡肉块
步骤5、锅烧油，爆香姜和蒜
步骤6、加入腌制好的鸡肉块
步骤7、炒至六成熟
步骤8、加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟
步骤9、加入葱段
步骤10、翻炒均匀即可出锅
步骤11、成品
