超级下饭的素菜来啦!一起刮刮油叭!酸辣粉丝娃娃菜,酸辣香喷喷,快手又简单,一起来学习叭!
材料准备:
主料:娃娃菜2棵、粉丝1小把
辅料:蒜瓣5瓣、干辣椒6只、生抽2勺、老抽2勺、陈醋3勺、木糖醇(白砂糖)2勺、清水小半碗
制作步骤:
步骤1、准备食材:2棵娃娃菜,洗净切段。适量粉丝先用水泡软备用。6只干辣椒切段。5瓣蒜绞成蒜末备用。
步骤2、调个酱汁:2勺生抽、2勺老抽、3勺陈醋、2勺木糖醇(或者白砂糖代替也可以)、适量清水,搅拌均匀。
步骤3、起火烧油,放小火后,把准备好的红辣椒和蒜末中的一小半下入炒香。
步骤4、下入娃娃菜,中大火翻炒,娃娃菜变软后,下入剩下的所有蒜末和干辣椒,翻炒几下。
步骤5、把之前调好的酱汁倒进去,中小火翻炒均匀。
步骤6、下入泡好的粉丝,中火翻炒均匀,让粉丝彻底变软,吸饱汁水。
步骤7、大火收汁,完成!超级下饭的酸辣粉丝娃娃菜好啦!香喷喷哒配上一碗白米饭!