生活需要仪式感,在有时间的情况下,我喜欢花点时间做一顿营养丰富又有仪式感的早餐来吃,今天动手做了一个种草很久的华夫饼早餐,搭配酸奶和坚果麦片,营养丰富,漂亮的早餐,吃过后心情也美美哒!
材料准备:
主料:鸡蛋2个、白砂糖30克
辅料:酸奶适量、色拉油40克、低筋面粉110克、泡打粉2克、坚果麦片适量、牛奶90毫升
制作步骤:
步骤1、盆中打入两个鸡蛋。
步骤2、加入30克白糖,2克无铝泡打粉。
步骤3、加入90克纯牛奶。
步骤4、加入110克低筋面粉。
步骤5、加入40克玉米油。
步骤6、所有的材料搅拌均匀至无颗粒。
步骤7、华夫饼机提前预热一下。
步骤8、舀一大勺调好的面糊倒入机器中。
步骤9、大概7-8分钟左右就熟了,拿出装盘即可。
步骤10、淋上自己喜欢的酸奶。
步骤11、撒上即食麦片和坚果,果干等。也可以搭配点自己喜欢的水果。
烹饪技巧:
这个分量做了大概5个华夫饼,糖最好用那种细砂糖,口感会更好一点,我今天用的普通白糖味道差一些,分量也可以根据自己的口味适当增减。我喜欢吃口感嫩一点的,所以大概7分钟刚熟就拿出来了,喜欢那种酥脆口感的朋友们可以多烤一会儿,10分钟左右会酥脆一点。