快到新年了，过年的气息越来越浓郁，海鲜是春节里面不可缺少的一道菜，为了迎接美好的新年，我们用ERNTE多功能料理锅制作一道简单易做的蒜蓉蒸扇贝解锁新年，美味由此进发。
材料准备：
主料：扇贝10个、大蒜6-7瓣
辅料：盐适量、鸡精适量、白糖适量、食用油3勺、蒜蓉辣椒酱适量
制作步骤：
步骤1、扇贝清水洗净；
步骤2、ERNTE多功能料理锅加入清水；
步骤3、放上蒸架，ERNTE多功能锅设置三档烧开热水；
步骤4、扇贝均匀平铺在蒸架上；
步骤5、蒜头切碎，加入盐，糖，味精，食用油腌制30分钟；
步骤6、把蒜蓉均匀地放到上扇贝上；
步骤7、设置高档火力，等待5分钟即可；
步骤8、按照个人口味添加适量辣椒酱；
步骤9、成品1；
步骤10、成品2；
烹饪技巧：
小贴士：扇贝不易蒸太久，3-5分钟即可。