每天的烟火气息都是从厨房开始的，在家不知道吃什么的时候，炒菜是最容易上手的。这道菜陪米饭是一绝。干饭人开动喽！
材料准备：
主料：香菇6朵、洋葱适量
辅料：煎蛋2个、青椒1个、生抽15克、蚝油适量、食盐1小勺、大蒜2-3瓣、料汁
制作步骤：
步骤1、香菇，青椒切好后焯水
步骤2、煎两个鸡蛋备用，一定要煎熟哦！
步骤3、鸡蛋切成菱形
步骤4、锅中烧油，放花椒，蒜瓣，洋葱炒香
步骤5、放入焯好的食材翻炒，倒入料汁，里面是耗油，盐，生抽，胡椒粉，少许白糖
步骤6、开动喽！
烹饪技巧：
食材可以自己选择爱吃的，可以加红椒或者胡萝卜都可以，颜色会更好看！