材料准备：
主料：烧饼皮、面粉250克
辅料：酵母4克、白糖30克、温水、饼芯、面粉60克、温水适量、食用油适量
制作步骤：
步骤1、把250克面粉和30克白糖放进盆里
步骤2、用温水化开4克酵母
步骤3、酵母水倒进面里，用筷子搅拌，在一点点加温水，搅拌成絮状
步骤4、活成一个稍微硬一点的面团（跟饺子面硬度差不多）不用醒面做完烧饼后再醒，先放着一边备用
步骤5、在用60克面粉活一个小一点的面团不放酵母做成死面的（做芯）
步骤6、搓成长条
步骤7、做成小剂子
步骤8、表面刷一层油备用
步骤9、饼皮面搓成长条
步骤10、切成均匀的小块
步骤11、擀成面皮
步骤12、把面心包进去
步骤13、包上团成圆形
步骤14、用手按压扁（可以在表面粘一层芝麻，由于我不太喜欢吃芝麻所以就省略了这个步骤）
步骤15、我是把做好的饼胚放在蒸锅里醒发1个小时
步骤16、醒发好之后挪入烤盘上放入预热好的烤箱
步骤17、烤箱230度烤十五分钟左右（变烤边观察上色情况）
步骤18、炒一点肉馅看自己喜好随意炒就行（我是用甜面酱炒的肉馅胡萝卜）
步骤19、把烧饼从中间片开，拿出里面的芯
步骤20、夹上肉馅，开吃
烹饪技巧：
喜欢芝麻可以在表面粘一层芝麻哦