老公说想学酸汤肥牛，于是乎去了超市，想着肥牛好多都假的，那就买牛肉吧。。。就变成了酸汤牛肉了
一、材料准备
主料：新鲜牛里脊肉250克、金针菇200克
辅料：葱2根、大蒜5瓣、盐1小勺、食用油1勺、香菜3根、西红柿2个、黄灯笼辣椒酱20g、酱油1勺
二、制作步骤
步骤1、西红柿煮开，去皮
步骤2、切丁备用
步骤3、牛肉水开后烫一下去点血水
步骤4、金针菇烫一下，去掉菇的味道
步骤5、蒜，辣椒，葱切好
步骤6、油热后放入蒜头等
步骤7、加入黄椒酱，盐
步骤8、倒入番茄
步骤9、烫好的金针菇放下去
步骤10、煮一煮
步骤11、是时候放入牛肉了，外加点酱油哦
步骤12、辣椒，香菜，葱花来一点
步骤13、搞定了，香菜切草率了。
三、烹饪技巧
牛肉，金针菇提前烫一下。