冬天不想做饭，可以试试焖饭，焖饭食材选择多样，可以根据自己的喜好选择，今天小编和大家分享一个板栗鸡腿焖饭，简单快手，哪怕是厨房新手也能轻松搞定，米饭鲜美，栗子绵密香甜，肉汁饱满，煮上一次有饭有肉又有菜，一口气能吃上好几碗，喜欢的朋友可以试试！
一、材料准备
主料：鸡腿1个、板栗10颗
辅料：大米320克、开水450克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、耗油5毫升、黄酒5毫升、生姜10克、大蒜2瓣、小葱1棵
二、制作步骤
步骤1、准备好食材：鸡腿1个、板栗10颗、大米320克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、黄酒5毫升、耗油5毫升、生姜10克、大蒜2瓣、开水约450克；
步骤2、大鸡腿去掉骨头；
步骤3、鸡腿切成小块；
步骤4、起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，倒入干生姜和大蒜一起爆香后丢掉（要不然和米饭一起煲煮，会让米饭变苦的哦，所以一定要记得把生姜和大蒜爆香后丢掉）；
步骤5、把鸡腿肉倒入锅中煸炒至变色，加5毫升黄酒翻炒去腥；
步骤6、鸡肉变色后，加入生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、耗油5毫升调味；
步骤7、加入10颗栗子肉一起翻炒，加入约450克开水一起煮开备用；
步骤8、320克大米淘洗干净，平铺在锅里；
步骤9、将煮开的板栗鸡腿肉连汤带料一起倒入电饭煲内胆中；
步骤10、将内胆放入电饭煲中；
步骤11、盖上锅盖，选择“东北米”煮饭键进行焖煮；
步骤12、40分钟后，香气四溢的板栗鸡腿焖饭就做好啦！
步骤13、趁热吃哦！
步骤14、成品图
步骤15、成品图竖图
三、烹饪技巧
板栗焖饭的做法总结：