创新版海蛎煎

一、材料准备

主料：新鲜海蛎250g、鸡蛋2个

辅料：青蒜苗2根、地瓜粉20g、绿豆粉丝20g、鸡精适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、粉丝用清水泡软，用剪刀剪成一指长。

步骤2、海蛎过水洗去杂质，沥干，蒜苗洗净，蒜白多一点，蒜叶少点，切细。

步骤3、各种食材混合拌匀

步骤4、热锅凉油，油要宽一些。中小火煎至两面金黄即可。翻面是技术活，可以接住工具各显神通哈

步骤5、一定要配上甜酸辣酱，那味道~保管你舌头都吞下去嘿嘿