之所以取这个名，是因为它的制作过程和雪花酥差不多，不知为何外面的零食店称它为“奶酪枣”，呵呵，不管啥名，好吃就行。
一、材料准备
主料：枣40颗、巴旦木40颗
辅料：棉花糖100克、黄油15克、奶粉20克
二、制作步骤
步骤1、准备食材，枣要去核
步骤2、巴旦木最好要去皮
步骤3、我用若羌枣，每颗塞一粒巴旦木
步骤4、也可以用和田枣塞碧根果（半颗）
步骤5、平底锅小火融化黄油
步骤6、放入木糖醇棉花糖
步骤7、融开后加入枣，关火
步骤8、取一颗，搓一下
步骤9、奶粉里滚一下
步骤10、成品图
三、烹饪技巧
如果怕杏仁还潮，可以装进密封袋或罐，也可以像雪花酥一样独立包装好。