材料准备：
主料：山药大半根、蒜苗五六根
辅料：猪肉片一把、料酒一咕嘟、生抽一咕嘟、五香粉适量、盐一点点、油自选
制作步骤：
步骤1、蒜苗收拾干净用刀拍松斜刀抹小段，山药去皮洗干净
步骤2、认真切成自己喜欢的片片，送回凉水里泡着等会儿用
步骤3、锅烧热加油晃晃匀，扔上把有肥有瘦带皮也行的猪肉片
步骤4、中小火煎到底层定型了再上铲扒拉加翻面，倒上之前收拾好的蒜苗杆，淋一咕嘟料酒进去给锅降温给肉去味儿
步骤5、努力划拉到蒜苗挺香肉出油，倒上之前切好的山药片，顺便倒上些泡山药的水
步骤6、努力翻匀加生抽，顺道撒上点儿盐和五香粉，大概拌匀盖上盖
步骤7、中小火焖它一两分钟再开盖扔蒜叶，悄悄揪片药尝尝小心烫
步骤8、看情况补料调味道，没啥问题了再整锅翻匀把叶烫软关火找盘挪出去吃
步骤9、走了哟，明天见~
