北方的暖气屋里又热又干,穿着短袖吃雪糕那种,很想来一碗大冷面,酸爽开胃!
材料准备:
主料:黄瓜半根、香菜1棵
辅料:朝鲜面100g、鸡蛋1个、稻田白鹭日式冷面调味汁2勺
制作步骤:
步骤1、准备好所有食材。
步骤2、黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切段备用。
步骤3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。倒入锅中摊成鸡蛋饼。
步骤4、鸡蛋饼切丝放入盘中备用。
步骤5、朝鲜面放入中华蒸煮锅中煮开。
步骤6、捞出放入凉水中过滤两次。
步骤7、把面捞入碗中,放上黄瓜番茄香菜。
步骤8、把日式冷面调味汁倒碗里,大概1/3碗就可以,加2倍的凉白开稀释一下调味汁。
步骤9、把调好的调味汁倒面里就OK啦!
步骤10、酸爽啊!来一碗啊!