一、材料准备
主料：鸡肉自选、红薯自选
辅料：板栗仁可选、尖椒一个、蒜六瓣、生抽一咕嘟、海鲜酱可选、蚝油一抖搂、白糖一点、五香粉可换、淀粉适量、老抽可选、油可省
二、制作步骤
步骤1、带骨鸡块提前泡凉水里去去血，收拾干净倒生抽撒点儿淀粉五香粉大力拌匀搁旁边腌着先
步骤2、锅烧热加油晃晃匀，或者切几块肥鸡皮扔里小火煎出油
步骤3、铺上之前收拾好的嫩鸡肉，顺手把火调大点儿
步骤4、中大火划拉到肉们变色略出水，扔上把抽空收拾干净的大蒜瓣儿
步骤5、继续划拉到肉们出油蒜挺香了再往里加水补酱抖蚝油，大火煮开想办法撇撇沫
步骤6、舀口汤尝尝小心烫看情况补酱点糖调老抽，没啥问题了再往里切地瓜
步骤7、盖上盖子中小火把瓜肉焖熟焖到自己喜欢的程度，开盖扔把熟栗仁再切上把尖椒块
步骤8、温柔搅和匀稍微咕嘟咕嘟再关火，图上是昨晚小火十分钟今天续了中火五分钟的样子
步骤9、走了哟，明天见~
