巴斯克式烤芝士蛋糕

材料准备：

主料：奶油奶酪200g、淡奶油115ml

辅料：白砂糖70克、鸡蛋2个（100g）、低筋面粉5克、蛋黄1个

制作步骤：

步骤1、室温软化奶油奶酪后加白砂糖搅拌均匀

步骤2、加入一颗蛋黄后拌均

步骤3、另一个碗打入两颗鸡蛋，搅拌均匀

步骤4、将蛋液倒入奶酪糊

步骤5、搅拌均匀至顺滑

步骤6、加入淡奶油搅拌均匀

步骤7、加入低粉或玉米淀粉搅拌均匀

步骤8、将面糊倒入6寸模具，烤箱220度预热后烤20-25分钟

步骤9、拿出晾凉后冷藏4小时或过夜

步骤10、成品

步骤11、成品