北方人冬日必不可少的一道菜，营养丰富，用砂锅炖煮，从开始吃到结束都热气腾腾的，非常适合寒冷的冬天，而且不上火
一、材料准备
主料：北方豆腐2块、白菜半颗
辅料：红薯粉条30根、盐适量、黄豆酱2勺、食用油2勺、蒜2瓣、干辣椒3个
二、制作步骤
步骤1、豆腐切方块，锅里热油先把豆腐块煎一煎
步骤2、煎到表面金黄放入砂锅
步骤3、砂锅中加水，再放两勺黄豆酱，中小火慢炖
步骤4、锅里热油，放入蒜干辣椒，煸出香味
步骤5、先放入白菜帮段，炒软
步骤6、再放入白菜叶，继续炒软
步骤7、炒到这个程度，放入砂锅中
步骤8、炒好的白菜放入砂锅中，再加入适量盐，煮开
步骤9、煮开后放入提前泡软的粉条，继续把粉条煮熟
步骤10、可以吃了
