小可爱,每天需要巨大的能量,小甜品,是他每天必败的,亲子,合作,也是其乐无穷。要跟小朋友出去玩,多做了一些,大约四十多块饼干
一、材料准备
主料:熟蛋黄4个、新良蛋糕粉200克
辅料:盐1克、玉米淀粉100克、糖粉50克、黄油150克
二、制作步骤
步骤1、黄油糖粉室温融化
步骤2、熟蛋黄
步骤3、碾压过筛
步骤4、与黄油搅拌均匀
步骤5、加入淀粉,搅拌至无颗粒
步骤6、加入蛋糕粉搅拌至顺滑
步骤7、光滑面团,揉成长条状,保鲜膜包起放冷藏,松弛一小时
步骤8、拿出分小剂子
步骤9、这是我儿子的大拇指摁压的,上下火170度,20分钟
步骤10、香酥可口,一口一个快乐呀
三、烹饪技巧
1,烤箱温度需要根据自己烤箱上下调整
2,低粉的吸油度不一样,酌情调整
3,可适当调整黄油量