生活在特色的城市，必须掌握各种特色菜谱，它是老人留下给我们的财富，必须完美把它延续下去
一、材料准备
主料：土鸡一只、本地小稻适量
辅料：猪油一小勺、火烧草果2个、姜适量、蒜适量、香菜适量、芫荽适量、小米辣适量
二、制作步骤
步骤1、煮鸡肉用慢慢熬制一个小时，汤一次性加够了
步骤2、把鸡肉熬制后煮米
步骤3、准备本地小米辣
步骤4、准备好佐料
步骤5、各种小佐料准备就绪
步骤6、吃前面一分钟把佐料放进去出锅
三、烹饪技巧
用煮出来味道更好，鸡肉直接坎了煮，不可做撕鸡肉，把米煮进去不可多次搅拌，煮到出锅只需搅拌四五次