甜蜜红豆奶香卷

2023-10-18 10:43:34

材料准备:

主料:面粉两百克、牛奶一百毫升+

辅料:酵母粉两三克、蜜豆可选、红糖可选、黄油可选

制作步骤:

步骤1、根据自己想要卷卷量舀面粉,中间挖坑加点酵母粉/老面,分次加奶把粉化一下

甜蜜红豆奶香卷

步骤2、划拉出一盆面疙瘩大概给它揉成坨,随便擓上些黄油或猪油

甜蜜红豆奶香卷

步骤3、努力揉匀揉光滑,盖好搁一暖和地儿等它发

甜蜜红豆奶香卷

步骤4、睡前揉好搁冷藏低温发酵一晚上也可以

甜蜜红豆奶香卷

步骤5、挪出来揉匀排排气顺手搓条分小剂,大概滚圆擀厚皮舀上二三十克蜜红豆

甜蜜红豆奶香卷

步骤6、想办法封口包起来放下摁扁大力擀开

甜蜜红豆奶香卷

步骤7、温柔翻面卷起来,不翻也行漂亮就成

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步骤8、也可以包上些红糖面粉坚果碎什么的

甜蜜红豆奶香卷

步骤9、捏几个糖三角或者糖包子吃吃,边包边往笼屉里摆

甜蜜红豆奶香卷

步骤10、全部包完找一暖和地儿,盖子虚盖等包/卷/角胖,直接搁凉水锅上蒸就行

甜蜜红豆奶香卷

步骤11、大火烧开转中火,差不多十五分钟就熟了,关火焖上三五分钟再开盖往外挪

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步骤12、走了哟,明天见~

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