材料准备:
主料:葡式蛋挞皮8个、蛋黄2个
辅料:玉米淀粉2克、白砂糖适量、鲜牛奶200克
制作步骤:
步骤1、两个蛋黄打散
步骤2、牛奶加热加入蛋黄和白砂糖(加热牛奶是为了白糖能更好的融化)
步骤3、我用的现成的蛋挞皮这样比较方便,分别加入草莓酱,葡萄干~我做了草莓,葡萄干,原味三种口味。大家也可以放香蕉、黄桃等等,根据个人口味喜好。加入蛋液,加至8分满即可
步骤4、烤箱提前180度预热10分钟,放入做好的蛋挞,180度烤25分钟
步骤5、出货啦
步骤6、外酥里嫩,好吃
烹饪技巧:
我个人偏爱草莓口味,糖的用量根据个人口味添加即可~烤至时间也要看各家自己的烤箱,大家可以一开始时间不要太长,根据上色成都再多加时间即可啦