材料准备：
主料：低筋面粉60克、鸡蛋4个
辅料：牛奶70克、无味植物油20克、白砂糖（蛋黄用）20克、白砂糖（蛋白用）50克、抹茶粉4克、开水10克
制作步骤：
步骤1、1.4个鸡蛋，分开蛋白和蛋黄。装蛋白的盆一定要无油无水的容器里面2.蛋黄加入油、牛奶、低筋面粉。搅拌至无颗粒3.抹茶粉加热水搅拌至无颗粒4.蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角5.取1/3蛋白加入蛋黄糊内。刮刀翻拌均匀。6.再把面糊倒入剩下的蛋白中。由底部向上翻拌均匀7.取少量的面糊放在抹茶粉里拌匀8.然后把面糊分成两份分成多一份和少一份9.抹茶面糊放到其中一份的面糊中，翻拌均匀。预热烤箱了，上下火150度15分钟
步骤2、10.一大勺白色面糊放在模具的中心点，抹平，再放一小勺绿色的面糊在白色面糊的中心点，抹平。一勺白色一勺绿色把所有面糊都放进模具里，然后在桌子上摔两下模具，把面糊里的气泡震出来。11.马上放入预热好的烤箱下层烘烤。具体温度和时间还是要根据自己家的烤箱来调节。可以用上下火150度烘烤50分钟12.烤箱里取出来，在桌子上从高处摔两下，把热气振出，马上倒扣在烤架上。13.完全凉透后再脱模