材料准备：
主料：洋葱少许、绿豆芽少许
辅料：胡萝卜小半根、猪肉适量、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、猪肉，洋葱，豆芽，胡萝卜（也可以放其他食材哦）鸡蛋放料理机里打成肉泥，喜欢颗粒粒感的就少打会儿
步骤2、打好和肉泥加料酒搅拌均匀
步骤3、做成椭圆形状（也可以做成小圆形，想做成什么形都行）入锅，小火慢煎，煎至两面金黄，用酱油，盐，一点蚝油，再加温水搅拌均匀做成料汁，两面煎至金黄后加入料汁，加至肉排四分之一处就可以了，改中小火，盖上盖焖一会儿，记得翻面哦！料汁收干就可以出锅了
步骤4、用牙签穿上，晾至不烫就可以吃了
步骤5、软嫩鲜香
步骤6、哥哥弟弟抢着吃
