下饭神器烂肉芹菜

材料准备：

主料：绞肉（渣渣肉、肉馅）100g、芹菜250g

辅料：水淀粉一小勺、酱油一小勺、耗油1勺、十三香1勺、香油1勺、干辣椒3个、盐5克

制作步骤：

步骤1、芹菜切成颗粒，不要太小，太小反而没有芹菜的脆感。

步骤2、绞肉放入耗油，香油，生抽，生粉，十三香。然后用筷子顺时针搅拌上劲。

步骤3、油热后下干辣椒

步骤4、倒入搅拌好的绞肉

步骤5、等肉变成一粒一粒的时候

步骤6、倒入芹菜

步骤7、把他们炒均匀，分不清肉和芹菜的那种

步骤8、加一点生抽和盐

步骤9、出锅