材料准备:
主料:面一人量约150克、葱三四颗
辅料:老抽一勺、生抽二勺、糖一勺、蒜三四瓣
制作步骤:
步骤1、准备食材,葱切段,蒜剥好切片
步骤2、水开下面,筷子搅拌到9成熟软。
步骤3、面捞出凉开水冲,沥水晾着
步骤4、热油,下葱蒜,煸到葱色枯黄,锅香。
步骤5、将葱蒜煸好的热油,倒入生抽和老抽、白糖拌好的调料中
步骤6、将调料倒入面中,成功出炉!
烹饪技巧:
酱油就不要用太多
主料:面一人量约150克、葱三四颗
辅料:老抽一勺、生抽二勺、糖一勺、蒜三四瓣
步骤1、准备食材,葱切段,蒜剥好切片
步骤2、水开下面,筷子搅拌到9成熟软。
步骤3、面捞出凉开水冲,沥水晾着
步骤4、热油,下葱蒜,煸到葱色枯黄,锅香。
步骤5、将葱蒜煸好的热油,倒入生抽和老抽、白糖拌好的调料中
步骤6、将调料倒入面中,成功出炉!
酱油就不要用太多