炸带鱼

一、材料准备

主料：带鱼500克、淀粉5勺

辅料：味极鲜2勺、料酒2勺、葱姜少许、鸡精适量、盐10克

二、制作步骤

步骤1、带鱼化冻

步骤2、倒入料酒，盐，味极鲜，鸡精，十三香抓均匀，腌制一会

步骤3、倒上淀粉

步骤4、抓均匀，让每个带鱼都沾满淀粉液

步骤5、锅中倒油，油热，放入带鱼

步骤6、炸至两面金黄

步骤7、出锅开吃，吃的时候可以放点椒盐