具有冰激凌口感的面包，香软清凉，风靡全网！
材料准备：
主料：高筋面粉250克、砂糖50克
辅料：盐3克、全脂奶粉15克、耐高糖干酵母3克、鸡蛋液半个、水125克、软化黄油25克、玉米淀粉20克、淡奶油250克、奶油奶酪100克、细砂糖40克
制作步骤：
步骤1、食材准备
步骤2、高筋粉，奶粉，砂糖，盐，酵母这5种原料放入面缸；低速搅拌1分钟让原料搅拌均匀，加入鸡蛋和冰水，低速搅拌到图中没有干粉的状态。然后调高速搅拌到6成筋，加入室温软化的黄油，搅拌到可以拉出薄薄的半透明的膜，破洞的边缘也是光滑的，没有锯齿状。面团就打好了
步骤3、放在一个容器里，盖上保鲜膜，室温醒发20分钟
步骤4、奶油奶酪先用刮刀刮刮软，加入细砂糖，慢慢刮拌，直到出现光泽，整体也比较柔顺的状态
步骤5、少量多次加入淡奶油到奶油奶酪中，用电动打蛋器打发。打到纹路比较明显的状态即可
步骤6、打发好的馅料装在裱花袋里，扎好口，放进冰箱冷藏备用
步骤7、醒发20分钟后面团分割成30克的小面团
步骤8、把面团在玉米淀粉里滚一圈，裹好玉米淀粉的面团二次发酵
步骤9、放入方太烤箱，选择常规烘焙模式，180度，烤12分钟，面包大概在第6-7分钟的时候表面会有点上色，这时候可以打开烤箱门，迅速盖一张锡纸上去
步骤10、烤好之后拿出来，面包放凉以后加馅料，裱花袋剪一个1厘米左右小口，把馅料挤进面包里即可
步骤11、尽情品尝吧
