材料准备：
主料：胡罗卜两小根、黑木耳少许
辅料：大葱小半根、肉适量克、盐，糖各适量、黄酒适量、酱清适量、淀粉适量、姜蒜适量、大蒜叶适量
制作步骤：
步骤1、干木耳泡发，提前两个小时泡，不要泡太久
步骤2、胡萝卜和大葱洗干净备用
步骤3、肉切成细丝状，加入少许淀粉和少许黄酒抓匀备用
步骤4、木耳，胡萝卜，大葱分别切成丝状
步骤5、肥猪肉放锅里熬油
步骤6、倒入姜蒜爆香，倒入切好的肉
步骤7、炒至变色
步骤8、倒入切好的木耳，胡萝卜，大葱丝一起翻炒
步骤9、加入盐，糖，黄酒，酱清各适量后翻炒
步骤10、加入适量水闷煮一分钟即可
步骤11、倒入大蒜叶翻炒均匀就可出锅了
步骤12、成品图
烹饪技巧：
1.菜里放糖可提升鲜味，宝宝不能吃味精
2.木耳当天泡当天吃不要隔夜
3.肉提前腌制15分钟更加入味