材料准备：
主料：鸡蛋4个、海苔肉松适量
辅料：牛奶55毫升、低筋面粉70克、植物油36克、白糖50克、白醋几滴、沙拉酱适量、泡打粉2克
制作步骤：
步骤1、准备好所有食材和工具
步骤2、蛋清蛋黄分离
步骤3、把纯牛奶和植物油倒入大碗里
步骤4、打发至乳化状
步骤5、筛入低筋面粉和泡打粉
步骤6、搅拌至无干粉加入蛋黄
步骤7、画Z字搅拌成顺滑的面糊
步骤8、蛋清里加入几滴白醋，打发至鱼眼大泡时加入三分一的白糖，打发至无大泡时再次加三分之一的白糖，最后加入剩下的白糖，蛋清打发至提起有小尖角就可以了
步骤9、取一部分蛋清加入面糊里翻拌均匀
步骤10、翻拌均匀
步骤11、把面糊倒入蛋清里翻拌均匀
步骤12、倒入裱花袋里
步骤13、挤入烤盘
步骤14、放入烤箱上火145℃下火125℃20分钟左右
步骤15、蛋糕胚烤好啦
步骤16、取一个蛋糕胚加入沙拉酱
步骤17、两个蛋糕胚粘一起
步骤18、两面都刷上一层沙拉酱
步骤19、在滚上肉松
步骤20、摆盘看看是不是很漂亮
步骤21、颜值还是蛮高的，味道也是棒棒哒！
烹饪技巧：
后加入蛋黄做出来的蛋糕胚口感更松软好吃，
做出来的肉松小贝蛋糕真的敲好吃，孩子们一口气全吃完了。