材料准备:
主料:汤圆适量、火腿肉3片
辅料:香菇若干、肉丸5个、芹菜3根、洋葱1/4个、杂锦菜适量、香菜3根、葱3根、盐适量、蚝油1勺、胡椒粉半勺、生抽2勺、香油1勺
制作步骤:
步骤1、准备食材:汤圆+火腿肉+肉丸+香菇+芹菜+杂锦菜+洋葱+葱末+香菜(喜欢吃什么放什么)。锅烧开水倒入丸子煮熟,捞起沥干水分,待用
步骤2、热锅凉油放入火腿肉炒香,加入香菇+葱末翻炒。加入肉丸丝+杂锦菜煸炒,调味:盐适量+蚝油1勺+胡椒粉半勺+生抽2勺,倒入清水烧开。倒入煮熟的汤圆+芹菜末+香菜,搅匀,浇入香油。盛出开吃。