这款小零食出乎意料的好吃,糖浆包裹着焦香酥脆的坚果,再搭配松脆绵香的糯米船底,口感好极了,关键做法也是超级简单~
一、材料准备
主料:小号糯米船15个、黄油20克
辅料:淡奶油7克、细砂糖20克、蜂蜜7克、转化糖浆16克、杏仁片45克
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、锅中倒入黄油、奶油、细砂糖、蜂蜜、转化糖浆、
步骤3、小火加热到全部冒泡,立刻关火
步骤4、将杏仁片倒入锅中,充分搅拌均匀,让每一片杏仁都包裹上糖浆
步骤5、舀出杏仁片平铺在烘培纸上,取一个糯米船,用烘培刮板整理成长方形,宽度稍微小过糯米船长度
步骤6、塑形后用烘培纸包裹,放入冰箱10-15分钟
步骤7、烤盘内铺上烘培纸,放上糯米船底备用,烤箱预热10分钟
步骤8、冷冻到时间后取出,用刀切成糯米船底一样宽度的小条
步骤9、将杏仁条装入糯米船底
步骤10、让入烤箱165度,18分钟(每家烤箱品牌不同,温度也不同)
步骤11、非常香脆的网红糯米船就做好啦~
步骤12、我做了四种口味:原味杏仁、焦糖腰果、奶香椰子、葡萄坚果~
步骤13、简单易做不翻车,赶紧动起来吧~