蜂蜜蛋糕相对简单一些,今天就做些啦。我做的是下面配方比例的2倍。按这个配方做出来保准成功!
材料准备:
主料:白砂糖40克、鸡蛋2个
辅料:蜂蜜35g、低筋面粉80克、植物油28克
制作步骤:
步骤1、鸡蛋,蜂蜜。白砂糖放入大些碗中。
步骤2、先把料稍微搅拌均匀,不然会把白砂糖溅出来
步骤3、高速打发至膨胀
步骤4、打发到位的判断就是提起后画个8字可以停留一会儿,就OK啦
步骤5、低筋面粉过筛。倒入湖糊中快速翻拌。
步骤6、植物油倒入继续快速翻拌均匀。备用。
步骤7、烤箱180度预热,模子刷油,倒入蛋糕糊八成满
步骤8、放入烤箱180度十五分钟。表面金黄即可出炉
步骤9、宣宣软软
步骤10、看看想不想吃呀
步骤11、美味不用等
步骤12、这个颜色稍微浅些
步骤13、真的棒棒哒
步骤14、喜欢的可以做给家人们吃吧!
烹饪技巧:
打发蛋液时一定要打发到位