色香味俱全
材料准备：
主料：肥牛卷1斤、西红柿2个
辅料：金针菇1卷、胡萝卜1根、小红辣椒5个、葱少许、蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、大料2个
制作步骤：
步骤1、如图准备食材
步骤2、西红柿切小块，金针菇和肥牛都先焯熟，胡萝卜切丁，葱蒜切末
步骤3、锅内放油，放葱蒜，胡萝卜丁，干红辣椒，大料。煸炒
步骤4、放西红柿煸炒出汁，加水
步骤5、我喜欢喝汤就多放了些水，放金针菇和肥牛一起煮，加入少许盐，一勺生抽，一勺蚝油。开锅就好了，放点鸡精。
烹饪技巧：
如果怕油腻，可以加土豆块，土豆吸汤的油。