焦糖饼干布朗尼

材料准备：

主料：鸡蛋液2个（105克左右）、绵白糖35克

辅料：无盐黄油60克、黑巧克力（松露形70%可可黑巧克力）80克、低筋粉65克、熟核桃仁20克、焦糖饼干8块、泡打粉2克（可不加）

制作步骤：

步骤1、准备好所有材料(鸡蛋漏拍进去了）；

步骤2、黄油+黑巧克力隔热水融化搅拌均匀;加入绵白糖搅拌均匀；

步骤3、加入打散的鸡蛋液搅拌均匀;

步骤4、筛入低筋粉搅拌均匀;加入熟核桃仁搅拌均匀；

步骤5、装入垫好油纸的膜具抹平，铺上焦糖饼干轻轻压平，这个配方量可以做8块，放入已经预热好的烤箱170度15~20分钟;

步骤6、✅筛上糖粉❗完成❗

烹饪技巧：

1、糖量已经最低了，平时喜欢甜食的可以适量增加绵白糖;

2、喜欢口味松软点的可以加点泡打粉 (加了泡打粉饼干烤完会有点浮起，放凉之前可以稍微压平整理一下)，家里没有焦糖饼干的直接烤布朗尼也很美味;

3、每家烤箱温度不一样，时间和温度仅供参考;

4、焦糖饼干是7*3cm那种;