发面馒头

2023-10-17 16:20:39

自己做的馒头最香,不用吃到那么多添加剂,安心。

材料准备:

主料:普通面粉700克、酵母7克

辅料:常温水适量、盐2克

制作步骤:

步骤1、700克面粉称重加入2克盐

发面馒头

步骤2、酵母加入温水搅拌均匀

发面馒头

步骤3、加入适量温水将面粉搅拌均匀

发面馒头

步骤4、和成面团

发面馒头

步骤5、盖上保鲜膜

发面馒头

步骤6、入烤箱发酵,30分钟50度

发面馒头

步骤7、发酵完成

发面馒头

步骤8、发好了

发面馒头

步骤9、面揉成光滑圆面团

发面馒头

步骤10、蒸锅底刷油,放上馒头

发面馒头

步骤11、取适量面擀平

发面馒头

步骤12、加入油,四边往中间对折,将油摊平。

发面馒头

步骤13、加入盐撒均匀。

发面馒头

步骤14、一边卷起来。

发面馒头

步骤15、切成均匀的段。

发面馒头

步骤16、屉刷油

发面馒头

步骤17、三个卷一起。

发面馒头

步骤18、放入蒸锅屉上。

发面馒头

步骤19、其余的面做两个糖三角

发面馒头

步骤20、大火烧开,放入蒸锅20分钟

发面馒头

步骤21、出锅了

发面馒头

步骤22、花卷

发面馒头

步骤23、糖三角

发面馒头