自己做的馒头最香,不用吃到那么多添加剂,安心。
材料准备:
主料:普通面粉700克、酵母7克
辅料:常温水适量、盐2克
制作步骤:
步骤1、700克面粉称重加入2克盐
步骤2、酵母加入温水搅拌均匀
步骤3、加入适量温水将面粉搅拌均匀
步骤4、和成面团
步骤5、盖上保鲜膜
步骤6、入烤箱发酵,30分钟50度
步骤7、发酵完成
步骤8、发好了
步骤9、面揉成光滑圆面团
步骤10、蒸锅底刷油,放上馒头
步骤11、取适量面擀平
步骤12、加入油,四边往中间对折,将油摊平。
步骤13、加入盐撒均匀。
步骤14、一边卷起来。
步骤15、切成均匀的段。
步骤16、屉刷油
步骤17、三个卷一起。
步骤18、放入蒸锅屉上。
步骤19、其余的面做两个糖三角
步骤20、大火烧开,放入蒸锅20分钟
步骤21、出锅了
步骤22、花卷
步骤23、糖三角