胡萝卜土豆丝

2023-10-14 16:55:06

这个菜是为了适合宝宝的胃口做的,纠结了好久,不知道起什么名字好,有鸡丝、土豆丝、胡萝卜丝,但感觉叫什么都不太好!哎!缺少文化底蕴,最后就叫了个最普通的,关于那丝就就算吃出来的惊喜吧

材料准备:

主料:土豆1个、胡萝卜半根

辅料:鸡胸肉100克、鸡汁半勺、生抽1.5勺、淀粉半勺、葱花少许

制作步骤:

步骤1、鸡胸肉切丝,加一勺生抽、半勺淀粉拌匀腌制10分钟

胡萝卜土豆丝

步骤2、土豆、胡萝卜、葱切丝备用

胡萝卜土豆丝

步骤3、热锅凉油滑炒鸡丝

胡萝卜土豆丝

步骤4、煸炒到变色盛出备用

胡萝卜土豆丝

步骤5、锅中留底油,下入葱丝爆香,下入土豆丝

胡萝卜土豆丝

步骤6、翻炒到胡萝卜变软,下入土豆丝,下入半勺鸡汁、半勺生抽翻炒

胡萝卜土豆丝

步骤7、快速翻炒到土豆丝变色,稍稍有点透明

胡萝卜土豆丝

步骤8、下入鸡丁翻炒均匀出锅

胡萝卜土豆丝

步骤9、装盘开吃,可以配米饭,也可以配饼

胡萝卜土豆丝

步骤10、我是搭配的口袋饼,很好吃哦!

胡萝卜土豆丝

烹饪技巧:

土豆丝下锅后要快速翻炒,以免粘锅!