早餐不知道吃什么？今天在这里就给大家推荐一款肠仔包，特别适合早餐吃，也很适合大众的口味，有了厨师机，轻松制作零失败！
材料准备：
主料：高筋面粉220g、低筋面粉30g
辅料：奶粉20g、全蛋液55g、淡奶油50g、牛奶100g、细砂糖30g、黄油20g、耐高糖酵母3.5g、玫瑰海盐2g、脆皮肠8根、番茄酱少许、沙拉酱少许
制作步骤：
步骤1、除黄油、海盐之外的全部食材先放入厨师机面桶内。
步骤2、启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
步骤3、加入软化好的黄油跟玫瑰海盐，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
步骤4、简单收拢成一个光滑且不粘手的面团，放入发酵盒进行一次发酵。
步骤5、发酵至两倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷。
步骤6、取出面团排气后均分成8份，依次搓圆盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤7、取一个面团，擀长。
步骤8、自上而下卷起，其余面团也同法卷好。
步骤9、卷好的长条用两手掌轻轻搓长。
步骤10、对折，两头相接，捏紧，中间放入一根脆皮肠。
步骤11、放入纸托，再次松弛发酵20分钟。
步骤12、然后沙拉酱和番茄酱分别装进裱花袋，尖端剪一个小口，‘之’字形挤在面包表面。
步骤13、最后送入预热好的烤箱，180度烤制20分钟左右即可。
步骤14、成品照
步骤15、成品照
步骤16、成品照
步骤17、成品照
烹饪技巧：
1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整。
2.烤箱预热要充分，面团末发酵完成之前就要提前预热烤箱，避免发酵完成烤箱未完成预热的情况下面团发过。