一、材料准备
主料：西兰花半个、蟹味菇香菇（任意蘑菇）一把
辅料：大虾10、豆腐1小块、西红柿1个、生抽一丢丢、葱姜盐适量
二、制作步骤
步骤1、食材准备好，西红柿去皮，蟹味菇焯水，大虾去头去虾线，虾头别扔
步骤2、葱切大块，西兰花西红柿切小块。西兰花的梗很大扔了浪费，可以切成丁焯水冻起来，做炒饭放里挺好吃的哈（下面图就不清楚了哈用那个手机照的，这个玩游戏来的）
步骤3、小火炒葱油，洋葱糊了拿出来扔掉，加入虾头炒出虾油
步骤4、加入大虾炒至变色，加入西红柿，炒出汤汁加水
步骤5、捞出虾头扔掉，加入豆腐，蘑菇
步骤6、水开加入西兰花和适量盐，生抽一点点点点就好
步骤7、不需要放鸡精哦！开吃吧
三、烹饪技巧
如果放金针菇就不需要焯水了，蟹味菇需要焯水去味，喜欢啥就放啥，生抽别放多了颜色不好看，可以放一点白糖提味。我这比较多一大盆，不好看嗐～白扯做啥都不精致