我家闺女特别爱吃奶黄包，于是我就多做一些然后放入冰箱冻起来，吃的时候拿出来蒸一下就可以，自己做的奶香味浓郁，而且这一次我用米博烹饪机做的，从揉面到蒸出锅一气呵成，真的是省时省力，无需看管火候，时间一到取出来就可以吃了。
一、材料准备
主料：普通面粉300克、快速干酵母/糖3克
辅料：牛奶180克、白糖2勺、盐2克、清水（用来蒸包子）600克、奶黄馅10个
二、制作步骤
步骤1、首先在米博烹饪机上找出菜谱奶黄包，然后按照步骤先称重
步骤2、放上一个碗去皮后加入面粉，称出300克面粉，其他食材也依次称好
步骤3、主锅中加入牛奶160克
步骤4、采用烹饪机自带专用量勺，白糖2大勺
步骤5、盐1小勺
步骤6、酵母粉3大勺
步骤7、用量杯盖住
步骤8、按下烹饪键开始，先搅拌30秒混合均匀
步骤9、然后停止后倒入面粉300克
步骤10、按下烹饪键，下一步搅拌4分钟
步骤11、之后倒出来揉成面团就可以了
步骤12、然后盖住发酵至两倍大
步骤13、这是发酵后的状态
步骤14、揉成均等小剂子
步骤15、包入奶黄馅，奶黄馅是我提前做好的放入冰箱冷冻起来，随做随取很方便
步骤16、主锅中加入水600克
步骤17、盖住盖子
步骤18、放上蒸锅，铺上笼布或者油纸剪成小块，把生胚放在上面，盖住先醒25分钟
步骤19、然后按下烹饪开始蒸30分钟
步骤20、停止后5分钟再出锅
步骤21、奶黄包就做好了
步骤22、快来试试吧！
步骤23、奶黄馅也是可以用烹饪机制作的，真的是对于新手来说特别的方便。
三、烹饪技巧
面粉品牌不同，筋度不同吸水性就不同，所以水量根据自己面粉的吸水性来添加