冬日里来一碗热呼呼的白菜汤暖胃又暖心,此汤低脂清淡,温养润燥,营养易做
材料准备:
主料:大白菜4片、黑木耳1小把
辅料:黄花菜20克、粉条1小把、五花肉20克、大葱1段、生姜1块、芹菜1根、料酒1/4勺、酱油1勺、盐3克
制作步骤:
步骤1、准备好所有食材。
步骤2、将木耳,黄花,粉条用水泡发好,白菜五花肉切片,小料切好备用。
步骤3、锅中放入少许油,将五花肉煸炒出油脂,放入葱,姜。
步骤4、倒入料酒去腥
步骤5、先放入白菜帮
步骤6、倒入酱油。
步骤7、放盐
步骤8、倒入一汤碗开水。
步骤9、放入泡好的黄花木耳。
步骤10、放入泡好的粉条。
步骤11、放入剩余的白菜叶,大火煮开
步骤12、出锅前撒上芹菜粒。
烹饪技巧:
此汤先放盐和六月鲜轻12克牡蛎酱油将白菜帮炒出香味再倒水煮,最后放白菜叶,这样出来汤有味很鲜美