嗨喽，大家早上好！今天给大家分享一道炸鸡米花，外香里嫩，做法简单，完爆肯德基，两种口味，一种辣，一种不辣，不用经常去外面吃了，自己做起更加健康～
一、材料准备
主料：鸡胸脯肉1块、胡椒粉适量
辅料：鸡蛋1个、面包屑适量、生抽1勺、玉米淀粉60克、料酒1勺、生姜3片、盐2克、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、1⃣️一块鸡胸肉洗干净后切成小块，鸡肉碗中，放入盐、生抽、料酒和姜腌制20分钟
步骤2、2⃣️然后加入一勺蚝油、半勺胡椒粉、一个鸡蛋清和一些淀粉，抓匀
步骤3、3⃣️碗中倒入面包糠，夹一块鸡胸肉，放入里面，均匀裹上面包糠
步骤4、4⃣️锅中烧油，下锅，用中火炸三分钟左右↔️，全部捞出
步骤5、外酥里嫩的鸡米花就做好了！鲜美多汁，一口一个，停不下来……
步骤6、喜欢吃辣的，均匀裹上辣椒粉。盘中倒入番茄酱，特别好吃
三、烹饪技巧
腌制时间不早太短，会更入味