即将放假，有时间给宝宝折腾好吃的了。在豆果看到这个土豆卷，觉得名字和配料都很适合宝宝吃，于是加了点自己的创意做出来。做完后感觉土豆泥有点干，也许还可以略微加点牛奶和芝士加热，下次再试试吧。姑且把这次的过程写下来，有喜欢的宝妈按这个方子做，至少不会失败，哈哈哈。因为给宝宝做，所以调味料基本没放，大人吃的时候也可以蘸番茄酱或者沙拉酱。
材料准备：
主料：鸡蛋1只、土豆1个
辅料：火腿肠一小段、沙窝萝卜一小段、橙子1个、淀粉半勺
制作步骤：
步骤1、材料合影。哦，土豆在锅里蒸着，作为主角没上了C位合影，它也很捉急。火腿肠用了哈红肠，比较咸，所以盐也没放。
步骤2、好了，橙子用的是皮，把白色的基本都削掉，这样就不会苦了。都切成小丁。
步骤3、把萝卜丁和火腿肠丁放到蒸好的土豆泥里搅拌。上面是拌好的土豆泥。土豆终于露面了，但是面目全非，莫不是当了一回假主角？！
步骤4、鸡蛋，放入橙皮丁和淀粉，打散。P.s：也许橙皮也该放到土豆里一起蒸熟，味道和口感会更好。
步骤5、摊成薄薄的鸡蛋饼皮。然后把土豆泥抹在饼皮上不要太厚，大约半厘米。周围留1CM左右的饼皮，不要抹太满，这样卷起来的时候土豆泥不会漏出来。
步骤6、从两边往中间卷，翻过来放在尚有余温的锅里定个型。然后切开吧。看，像不像如意？
步骤7、因为馅料比较干，所以搭配了橙子和草莓吃。上桌吧~
