国庆中秋节同一天，自己也成了西点师，做给爸爸妈妈吃
一、材料准备
主料：水油皮、中粉150g
辅料：猪油53g、水60g、糖20g、油酥、猪油60g、低粉120g、馅心、鲜桂花300g、蜂蜜50g、中粉80g、糖30g、鲜橘子皮30g
二、制作步骤
步骤1、桂花冲洗干净，攥干水份，加入中粉，糖，橘子皮，蜂蜜，搅拌粘稠
步骤2、油皮包油酥，擀成牛舌状，卷起再擀长再卷起，中间按一下，收边，擀成皮，放入馅心
步骤3、慢慢用虎口收口
步骤4、上下火170度25到30分钟，即可出炉
三、烹饪技巧
跟苏式月饼差不多，但是馅心换了，金秋十月，桂花香气扑鼻而来，满口留香