材料准备：
主料：五花肉片350克、辣椒粉2克
辅料：烧烤调味料2克、白胡椒粉2克、酱油2勺、老抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉酱1勺、葱段1克、小米辣1个、葱花1克、金针菇50克、洋葱20克、盐2克
制作步骤：
步骤1、将五花肉切成片
步骤2、2克辣椒粉
步骤3、2克烧烤调味料
步骤4、2克白胡椒粉
步骤5、2勺酱油
步骤6、1勺老抽
步骤7、10克蚝油
步骤8、1勺蒜蓉酱
步骤9、配料根据自己口味增减
步骤10、带上手套抓匀，腌制2个小时以上
步骤11、烤盘放入锡纸，铺上金针菇，洋葱，均匀洒上2克盐。
步骤12、葱段，小米辣切碎，葱花少许。
步骤13、腌制2个小时的五花肉铺在金针菇上。
步骤14、放入烤箱，空气炸模式，20分钟200度。
步骤15、15分钟的时间放入葱段辣椒和葱花，再烤5分钟。
步骤16、出炉啦
步骤17、简单的家常版烤五花肉
步骤18、外焦里嫩。
步骤19、腌制了2个小时的五花肉非常入味，完全不输烤肉店
步骤20、金针菇带着五花肉的味道，实在太好吃啦。
烹饪技巧：
五花肉腌制两个小时，烤出来的味道更好吃，金针菇洒上少许盐，让金针菇更入味。