材料准备：
主料：高粉250g、鲜酵母7g
辅料：蛋液30g、牛奶170g、砂糖30g、奶粉6g、盐4g、黄油20g
制作步骤：
步骤1、除黄油外其他材料放入厨师机搅拌桶
步骤2、搅拌到能扯出比较厚的膜
步骤3、加入黄油继续搅拌
步骤4、揉到能扯出透明不易破的薄膜。
步骤5、滚圆放在温暖的地方发酵到两倍大。
步骤6、发酵到位的面团，手指戳洞，洞口不回缩
步骤7、简单按压排气。
步骤8、三等分
步骤9、滚圆静置20分钟。
步骤10、擀成长条状。
步骤11、两边对折整理成长方形。
步骤12、擀成长条
步骤13、卷起来。
步骤14、大约卷2.5圈。
步骤15、放入吐司模具
步骤16、放在烤箱里设置38度发酵到九分满。
步骤17、上下管180度预热烤箱后，放入吐司盒，180度烤40分钟，表面上色及时加盖锡纸
步骤18、出炉后马上脱膜，在晾网晾凉。
烹饪技巧：
面粉吸水性不同，牛奶可以预留10克进行调整。