杏鲍菇营养丰富，烹饪简单，是我家餐桌上的常见食材。这次的杏鲍菇没用刀切，使用削皮刀削成的薄片，与胡萝卜一炒，熟了加两勺太太乐鲍汁蚝油，鲜美无比！
材料准备：
主料：杏鲍菇2个、胡萝卜1根
辅料：大蒜1大瓣、盐适量、蚝油适量、食用油适量
制作步骤：
步骤1、杏鲍菇，胡萝卜洗净备用。
步骤2、用削皮刀削成薄片。
步骤3、锅中倒油，油热加入蒜米炒香。
步骤4、加入胡萝卜片和杏鲍菇片炒软。
步骤5、加入鲍汁蚝油，翻炒均匀，口味重的可适当加一点盐调味，
步骤6、出锅了，颜值不错哦！
步骤7、成品图。
烹饪技巧：
蚝油在出锅前放入，味道更鲜美。
盐根据口味加入，口味轻的不需要再加盐，多放入一点蚝油即可。